為了方便生活，不少小區(qū)周邊會有餐館，提供小區(qū)居民日常需求，排煙管道也涉及到小區(qū)的安全。如何設計排煙管道，降低危害。

商用廚房排煙管道應該如何設計，不管是商用廚房排煙管道設計，還是其他廚房設備設計，都有著自己必須要考慮到因素，如果設計不當，都會造成很多麻煩，不僅影響廚房整體環(huán)境，也會影響廚房的工作效率，那么商用廚房排煙管道如何設計呢，需要考慮哪些因素呢。

商用廚房排煙管道設計需要根據(jù)商用廚房設備爐頭數(shù)量的多少進行設計，管道的截面大小、廚房排煙的總量、現(xiàn)場的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素。

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平-遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。

排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。

二、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

四、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

商業(yè)廚房排煙管道如何設計，排煙管道設計時，必須要按照以上規(guī)則設計，如果設計不當，可能在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢，所以需格外注意。以上就是關于商用廚房排煙管道如何設計的全部內容，